Столярная мастерская WoodPower
8 (495) 780-04-94, woodpower@bk.ru



Купить торцевую разделочную доску

Торцевая разделочная доска – это доска, в которой волокна древесины расположены перпендикулярно режущей поверхности, а не параллельно, как в обычных разделочных досках (такие доски также называют боковыми разделочными досками – edge grain cutting boards).

Круглые торцевые разделочные доски из дуба Прямоугольные торцевые разделочные доски из дуба Овальные торцевые разделочные доски из дуба

Размеры и стоимость:

Торцевые доски изготавливаются нескольких типоразмеров, а также разнообразных форм и модификаций. Мы можем изготовить доски различных размеров, ниже представлены популярные типовые размеры и их стоимость:

СТОИМОСТЬ на ТОРЦЕВЫЕ РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ С ПОКРЫТИЕМ:

Размер Форма 30 мм 40 мм 50 мм
200х300 мм Прямоугольник 1050 руб 1240 руб нет
200х400 мм Прямоугольник нет 1700 руб нет
300х300 мм Прямоугольник 1570 руб 1910 руб 2130 руб
300х350 мм Прямоугольник нет нет 2500 руб
300х400 мм Прямоугольник 2100 руб 2450 руб 2830 руб
300х600 мм Прямоугольник нет нет 5300 руб
400х600 мм Прямоугольник 4200 руб 4900 руб 5660 руб
300х400 мм Овал 2200 руб 2540 руб 2920 руб
400х600 мм Овал 4360 руб 5070 руб 5830 руб
300х300 мм Круг 1640 руб 1910 руб 2550 руб
400х400 мм Круг 2900 руб 3390 руб 3890 руб
600х600 мм Круг 6530 руб 7610 руб 8730 руб
200х300 мм
Прямоугольник
30 мм - 1050 руб
40 мм - 1240 руб
50 мм - нет

200х400 мм
Прямоугольник
30 мм - нет
40 мм - 1700 руб
50 мм - нет

300х300 мм
Прямоугольник
30 мм - 1570 руб
40 мм - 1910 руб
50 мм - 2130 руб

300х350 мм
Прямоугольник
30 мм - нет
40 мм - нет
50 мм - 2500 руб

300х400 мм
Прямоугольник
30 мм - 2100 руб
40 мм - 2450 руб
50 мм - 2830 руб

300х600 мм
Прямоугольник
30 мм - нет
40 мм - нет
50 мм - 5300 руб

400х600 мм
Прямоугольник
30 мм - 4200 руб
40 мм - 4900 руб
50 мм - 5660 руб

300х400 мм
Овал
30 мм - 2200 руб
40 мм - 2540 руб
50 мм - 2920 руб

400х600 мм
Овал
30 мм - 4360 руб
40 мм - 5070 руб
50 мм - 5830 руб

300х300 мм
Круг
30 мм - 1640 руб
40 мм - 1910 руб
50 мм - 2550 руб

400х400 мм
Круг
30 мм - 2900 руб
40 мм - 3390 руб
50 мм - 3890 руб

600х600 мм
Круг
30 мм - 6530 руб
40 мм - 7610 руб
50 мм - 8730 руб


ВОЗМОЖНО ИЗГОТОВЛЕНИЕ ЛЮБЫХ РАЗМЕРОВ И ФОРМ. Стоимость уточняйте по телефонам: 8 (495) 780-04-94 и 8 (929) 653-80-89

Преимущества торцевых досок:


Торцевая разделочная доска из дубаТорцевая разделочная доска
  
Обычная разделочная доска из дубаОбычная разделочная доска



1) Торцевая поверхность древесины более прочная и долговечная. Твердость торцевой поверхности древесины почти в полтора раза превышает твердость боковой поверхности. Например, у дуба твердость торцевой поверхности составляет 622 кгс/кв.см., твердость поверхности радиального разреза – 521 кгс/кв.см., а тангентального разреза – 463 кгс/кв.см.;

2) При использовании торцевой доски ножи дольше остаются острыми и требуют более редкой заточки. Волокна древесины расположены перпендикулярно поверхности реза, и лезвие ножа как бы раздвигает волокна. При использовании обычной доски нож просто перерезает волокна, что приводит к более быстрому затуплению ножа. Для профессиональных поваров, которым приходится точить ножи несколько раз в день, это имеет большое значение;

3) Понятно, что при многократных резах волокна перерезаются в нескольких места, и микроскопические части древесины попадают в пищу. Именно поэтому все обычные доски заметно «прорезаны» в центре. А желудок человека не очень приспособлен к перевариванию целлюлозы;

4) Торцевая доска менее подвержена заражению бактериями, поскольку волокна после реза «смыкаются», а покрытие маслом защищает от проникновения бактерий внутрь волокон. В боковой доске после каждого реза волокна перерезаются, и бактерии свободно попадают внутрь волокон. И в целом деревянные доски более гигиеничны, чем пластиковые или стеклянные.

Полезная информация для заказчика


График работы:
Понедельник - пятница9:00 - 18:00
Суббота10:00 - 16:00
ВоскресеньеВыходной
Контакты:
Производство, склад, офис
Телефон: 8 (495) 780-04-94
Телефон: 8 (499) 110-00-73
Телефон: 8 (929) 653-80-89
E-mail: woodpower@bk.ru