Столярная мастерская WoodPower
8 (499) 110-00-73, woodpower@bk.ru



Купить торцевую разделочную доску

Торцевая разделочная доска – это доска, в которой волокна древесины расположены перпендикулярно режущей поверхности, а не параллельно, как в обычных разделочных досках (такие доски также называют боковыми разделочными досками – edge grain cutting boards).

Круглые торцевые разделочные доски из дуба Прямоугольные торцевые разделочные доски из дуба Овальные торцевые разделочные доски из дуба

Размеры и стоимость:

Торцевые доски изготавливаются нескольких типоразмеров, а также разнообразных форм и модификаций. Мы можем изготовить доски различных размеров, ниже представлены популярные типовые размеры и их стоимость:

СТОИМОСТЬ на ТОРЦЕВЫЕ РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ С ПОКРЫТИЕМ:

Размер Форма 30 мм 40 мм 50 мм
200х300 мм Прямоугольник 1260 руб 1500 руб нет
200х400 мм Прямоугольник нет 2400 руб нет
300х300 мм Прямоугольник 1900 руб 2300 руб 2600 руб
300х350 мм Прямоугольник нет нет 2700 руб
300х400 мм Прямоугольник 2500 руб 3000 руб 3400 руб
300х600 мм Прямоугольник нет нет 6400 руб
400х600 мм Прямоугольник 5100 руб 5900 руб 6800 руб
300х400 мм Овал 2700 руб 3100 руб 3600 руб
400х600 мм Овал 5300 руб 6100 руб 7000 руб
300х300 мм Круг 2000 руб 2300 руб 2700 руб
400х400 мм Круг 3500 руб 4100 руб 4700 руб
600х600 мм Круг 7900 руб 9200 руб 10500 руб

350х350х90 мм - Прямоугольник - 4800 руб.
200х300 мм
Прямоугольник
30 мм - 1260 руб
40 мм - 1500 руб
50 мм - нет

200х400 мм
Прямоугольник
30 мм - нет
40 мм - 2400 руб
50 мм - нет

300х300 мм
Прямоугольник
30 мм - 1900 руб
40 мм - 2300 руб
50 мм - 2600 руб

300х350 мм
Прямоугольник
30 мм - нет
40 мм - нет
50 мм - 2700 руб

300х400 мм
Прямоугольник
30 мм - 2500 руб
40 мм - 3000 руб
50 мм - 3400 руб

300х600 мм
Прямоугольник
30 мм - нет
40 мм - нет
50 мм - 6400 руб

400х600 мм
Прямоугольник
30 мм - 5100 руб
40 мм - 5900 руб
50 мм - 6800 руб

300х400 мм
Овал
30 мм - 2700 руб
40 мм - 3100 руб
50 мм - 3600 руб

400х600 мм
Овал
30 мм - 5300 руб
40 мм - 6100 руб
50 мм - 7000 руб

300х300 мм
Круг
30 мм - 2000 руб
40 мм - 2300 руб
50 мм - 2700 руб

400х400 мм
Круг
30 мм - 3500 руб
40 мм - 4100 руб
50 мм - 4700 руб

600х600 мм
Круг
30 мм - 7900 руб
40 мм - 9200 руб
50 мм - 10500 руб


ВОЗМОЖНО ИЗГОТОВЛЕНИЕ ЛЮБЫХ РАЗМЕРОВ И ФОРМ. Стоимость уточняйте по телефонам: 8 (495) 780-04-94 и 8 (929) 653-80-89

Преимущества торцевых досок:


Торцевая разделочная доска из дубаТорцевая разделочная доска
  
Обычная разделочная доска из дубаОбычная разделочная доска



1) Торцевая поверхность древесины более прочная и долговечная. Твердость торцевой поверхности древесины почти в полтора раза превышает твердость боковой поверхности. Например, у дуба твердость торцевой поверхности составляет 622 кгс/кв.см., твердость поверхности радиального разреза – 521 кгс/кв.см., а тангентального разреза – 463 кгс/кв.см.;

2) При использовании торцевой доски ножи дольше остаются острыми и требуют более редкой заточки. Волокна древесины расположены перпендикулярно поверхности реза, и лезвие ножа как бы раздвигает волокна. При использовании обычной доски нож просто перерезает волокна, что приводит к более быстрому затуплению ножа. Для профессиональных поваров, которым приходится точить ножи несколько раз в день, это имеет большое значение;

3) Понятно, что при многократных резах волокна перерезаются в нескольких места, и микроскопические части древесины попадают в пищу. Именно поэтому все обычные доски заметно «прорезаны» в центре. А желудок человека не очень приспособлен к перевариванию целлюлозы;

4) Торцевая доска менее подвержена заражению бактериями, поскольку волокна после реза «смыкаются», а покрытие маслом защищает от проникновения бактерий внутрь волокон. В боковой доске после каждого реза волокна перерезаются, и бактерии свободно попадают внутрь волокон. И в целом деревянные доски более гигиеничны, чем пластиковые или стеклянные.

Полезная информация для заказчика


График работы:
Понедельник - пятница9:00 - 18:00
Суббота10:00 - 16:00
ВоскресеньеВыходной
Контакты:
Производство, склад, офис
Телефон: 8 (499) 110-00-73
Телефон: 8 (929) 653-80-89
E-mail: woodpower@bk.ru